شروط تخزين الغرفة الباردة
مستويات الرطوبة المناسبة تمنع التلف من الجفاف أو التعفن. التحكم في الرطوبة بنسبة 85%
1. درجة الحرارة:
التخزين البارد: من 0 درجة مئوية إلى 10 درجات مئوية
الديب فريزر: يتم تخزينه في درجة حرارة أقل من -18 درجة مئوية
2. مستوى الرطوبة:
التحكم في الرطوبة: الرطوبة عند المستويات الصحيحة تمنع التلف من الجفاف أو التعفن. يتم تحقيق التحكم في الرطوبة بنسبة 85%.
3. **التهوية:
توزيع الهواء: خيار الهواء الجيد يضمن التوزيع الموحد لدرجة الحرارة والرطوبة. وهذا يضمن الحفاظ على نفس الظروف أينما تم تخزينها.
4. التنظيف والنظافة التنظيف والنظافة:
الحفاظ على النظافة: يجب تنظيف الغرفة الباردة بانتظام والالتزام بالشروط الصحية. وهذا يضمن أنها غير قابلة للكسر ونظيفة ومخزنة بأمان.
5. الأمن:
التحكم في الوصول: يسمح بالوصول المصرح به فقط.
6. الرصد والتسجيل:
مراقبة درجة الحرارة والرطوبة: يجب مراقبة درجة الحرارة والرطوبة في المستودع وتسجيلها بانتظام. يتم الكشف عن التشوهات على الفور
7. خطط الطوارئ:
خطط لحالات الطوارئ: ينبغي وضع خطط لحالات الطوارئ مثل الحرائق وانقطاع التيار الكهربائي. قد يكون ضعف الأمن في المستودع بسبب إدارة حالات الطوارئ.
8. طرق التخزين:
تخطيط الرف: التنظيف المنتظم والصحيح للمنتجات يمنع حدوث أضرار غير مرغوب فيها.
9. أنظمة الطاقة الاحتياطية:
المولدات: غربال
قد تختلف ظروف الغرفة الباردة المثالية لكل نوع من المنتجات