Условия хранения в холодильной камере
Если вам потребуется больше времени, вы можете получить дополнительную информацию. %85 не контролируется
1. Температура:
Холодное хранение: от 0°C до 10°C.
Морозильная камера: Хранить при температуре ниже -18°C.
2. Уровень влажности:
Контроль влажности: влажность на правильном уровне предотвращает высыхание и плесень порчи. Достигается контроль влажности 85%.
3. **Вентиляция:
Распределение воздуха: Хороший вариант подачи воздуха обеспечивает равномерное распределение температуры и влажности. Это гарантирует сохранение одинаковых условий везде, где бы оно ни хранилось.
4. Очистка и гигиенаОчистка и гигиена:
Поддержание чистоты: Холодильную камеру следует регулярно убирать и соблюдать гигиенические условия. Это гарантирует его целостность, чистоту и безопасное хранение.
5. Безопасность:
Контроль доступа: разрешает только авторизованный доступ.
6. Мониторинг и запись:
Мониторинг температуры и влажности: Температура и влажность на складе должны регулярно контролироваться и записываться. Отклонения обнаруживаются сразу
7. Планы действий в чрезвычайных ситуациях:
Планы на случай чрезвычайных ситуаций: следует составлять планы на случай чрезвычайных ситуаций, таких как пожар и отключение электроэнергии. Плохая безопасность на складе может быть связана с управлением чрезвычайными ситуациями.
8. Методы хранения:
Расположение полок: Регулярная и правильная очистка продуктов предотвращает нежелательное повреждение.
9. Системы резервного питания:
Генераторы: Сито
Идеальные условия холодильной камеры для каждого типа продукта могут различаться.